今週のお題「私の好きなアイス」
こんにちは、KAWARUN(カワルン)です。
先日紹介した手作り「マンゴーかき氷」。
「おいしそう♡」
「作ってみる！」
の声をたくさんいただき、嬉しく思っています。
今日は第2段「桃のかき氷」を作ってみましたよ～！
暑いこの時期。
おうちでカフェ気分、味わいませんか？
用意するもの
桃は暑い夏に旬を迎える高級品です。
しかし今回紹介する「桃のかき氷」は缶詰めを利用するので、いつでも手軽に作ることができますよ！
用意する物はたったこれだけ！
桃シロップ
☑ 桃の缶詰め（今回は白桃をチョイス）
☑ ミキサー
シロップを作る場合
☑ 水
☑ 砂糖
アイスをトッピングする場合
☑ おこのみのアイス
今回使用するアイスクリーム
前回は練乳を手作りしましたが、今回はアイスをトッピングすることにしました。
スーパーのアイス売り場で、桃のかき氷に合うアイスクリームを選んだ結果……。
大好きな明治エッセルスーパーカップの「白桃ヨーグルト味」をチョイス！
2020年6月8日から発売された新フレーバーです。
カロリー：1個294kcal
容量：200ml
希望小売価格：税別140円
フタを開けると桃の良い香りがふわ～と漂います。
中には白桃果肉が入っています。
爽やかながらも食べ応えのある、すっきりとした甘さのアイスです。
夏にぴったりですね！
もうこのまま食べてしまいたい気持ちをグっと抑えます。
作り方
前回同様にシロップから作ります。
シロップの作り方
・お鍋に水と砂糖を入れる
・煮立ったら火を止め、冷ましてできあがり！
桃シロップの作り方
つづいてかき氷にかける桃シロップを作ります。
１．缶詰めを開ける
使用するのは、スーパーで購入した白桃の缶詰めです。
中には半分に切ったももが6個（つまり桃3個分）入っていました。
２．桃とシロップをミキサーに入れる
ミキサーに「缶詰めの桃」「作ったシロップ」「少量の缶詰めのシロップ」を入れます。
かき氷の上にトッピングする桃を適量残しておいてくださいね！
３．ミキサーのスイッチON
ミキサーで混ぜたら桃シロップのできあがりです。
４．桃シロップをかける
かき氷を作ります。
かき氷に桃シロップをかけます。
５．果肉とアイスをトッピング
果肉とアイスクリームをトッピングしたら完成です。
学校から帰ってきた次男はすでにスプーンを持って着席しています(笑)
レビュー
桃の香りがする、すっきりした上品な味のかき氷です。
ただすっきりしているので、後半は飽きてくるかも。
そこでいい仕事をするのが果肉とアイスクリームです！
アイスがまろやかさを演出し、甘い果肉がアクセントになります。
最後までおいしく、ペロリと食べてしまいました。
まとめ
今日は「桃のかき氷」を作り方の紹介でした。
マンゴーのかき氷とはまた違った美味しさで甲乙つけがたいです(笑)
桃のかき氷をお家で作るなら、アイストッピングをおすすめします。
アイス選びも含めて楽しんでみてくださいね。
