【おうちでカフェ気分】缶詰めで作る桃のかき氷の作り方

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今週のお題「私の好きなアイス」
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こんにちは、KAWARUN(カワルン)です。

先日紹介した手作り「マンゴーかき氷」。

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「おいしそう♡」
「作ってみる!」


の声をたくさんいただき、嬉しく思っています。

今日は第2段「桃のかき氷」を作ってみましたよ~!

桃

暑いこの時期。
おうちでカフェ気分、味わいませんか?

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用意するもの

桃は暑い夏に旬を迎える高級品です。
しかし今回紹介する「桃のかき氷」は缶詰めを利用するので、いつでも手軽に作ることができますよ!

用意する物はたったこれだけ!

桃シロップ
桃の缶詰め(今回は白桃をチョイス)
ミキサー

シロップを作る場合

砂糖

アイスをトッピングする場合
おこのみのアイス

今回使用するアイスクリーム

前回は練乳を手作りしましたが、今回はアイスをトッピングすることにしました。

スーパーのアイス売り場で、桃のかき氷に合うアイスクリームを選んだ結果……。
大好きな明治エッセルスーパーカップの「白桃ヨーグルト味」をチョイス!
2020年6月8日から発売された新フレーバーです。

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カロリー:1個294kcal
容量:200ml
希望小売価格:税別140円

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フタを開けると桃の良い香りがふわ~と漂います。
中には白桃果肉が入っています。

爽やかながらも食べ応えのある、すっきりとした甘さのアイスです。
夏にぴったりですね!

もうこのまま食べてしまいたい気持ちをグっと抑えます。

作り方

前回同様にシロップから作ります。

シロップの作り方

・お鍋に水と砂糖を入れる ・煮立ったら火を止め、冷ましてできあがり! f:id:kawarun:20200828144456j:plain:w300

桃シロップの作り方

つづいてかき氷にかける桃シロップを作ります。

1.缶詰めを開ける

使用するのは、スーパーで購入した白桃の缶詰めです。
中には半分に切ったももが6個(つまり桃3個分)入っていました。
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2.桃とシロップをミキサーに入れる

ミキサーに「缶詰めの桃」「作ったシロップ」「少量の缶詰めのシロップ」を入れます。
かき氷の上にトッピングする桃を適量残しておいてくださいね!
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3.ミキサーのスイッチON

ミキサーで混ぜたら桃シロップのできあがりです。
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4.桃シロップをかける

かき氷を作ります。
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とっても暑いから今年もかき氷はじめました - 書く、走る。


かき氷に桃シロップをかけます。
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5.果肉とアイスをトッピング

果肉とアイスクリームをトッピングしたら完成です。
学校から帰ってきた次男はすでにスプーンを持って着席しています(笑)
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レビュー

桃の香りがする、すっきりした上品な味のかき氷です。
ただすっきりしているので、後半は飽きてくるかも。

そこでいい仕事をするのが果肉とアイスクリームです!

アイスがまろやかさを演出し、甘い果肉がアクセントになります。
最後までおいしく、ペロリと食べてしまいました。

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まとめ

今日は「桃のかき氷」を作り方の紹介でした。

マンゴーのかき氷とはまた違った美味しさで甲乙つけがたいです(笑)

桃のかき氷をお家で作るなら、アイストッピングをおすすめします。
アイス選びも含めて楽しんでみてくださいね。

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