食物繊維たっぷり!きくらげのおにぎりの作り方

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きくらげのおにぎり
こんにちは、カワルンです。

皆さんはどんななおにぎりが好きですか?



今日は私の好きな具の1つ「きくらげのおにぎりの作り方」を紹介します。
おいしいのはもちろん、栄養たっぷりのきくらげ。

子どももパクパク食べますよ~。

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きくらげのおにぎりの作り方

きくらげのおにぎりを作るよー!
あっという間にできあがります。

用意するもの

  • 白ごはん
  • 乾燥きくらげ
  • しょう油
  • みりん
  • ごま油
  • ごま
  • かつおぶし

作り方

1.きくらげをもどす

乾燥きくらげを洗い、水に浸してもどす。
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2.炒める

フライパンにゴマ油を入れ、きくらげを炒める。
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3.味付け

しょう油、みりんで味付けした後、ゴマを入れる。
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4.混ぜる

ごはんに3とかつおぶしを混ぜ込む。
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5.完成

おむすびをにぎったら出来上がり!
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きくらげは栄養たっぷり

きくらげのこりこりとした食感が楽しいおにぎりです。
子どもたちは朝からおにぎり3個を食べました。


私は食べ終えた後、おトイレに。

お腹にすぐくるこの感じ。
おそらくきくらげの効果に違いない!
ということで調べてみました。


きくらげには豊富な食物繊維が含まれているとのこと。
(うんうん、やはりそうか!)

しかも腸の働きを刺激する「不溶性食物繊維」が豊富なのです。
乾燥きくらげ100gあたり73.1gも含まれています。

ほかにも
✔ ビタミンD(骨を丈夫にする)
✔ カリウム(血圧を下げる)
✔ 鉄分(貧血予防になる)
などが含まれているそうです。

おいしくて栄養豊富な素晴らしい食材ですね!

※参考:キクラゲの栄養と驚きの効能まとめ | きのこ通信 | 国産きくらげ・しいたけ専門店|Gaspoショップきのこ家

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まとめ

今日は「きくらげおにぎりの作り方」を紹介しました。

おいしくて食感が楽しいので、子どもたちも大好きなおにぎりです。
栄養も豊富なので、ぜひお試しください!

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